低调的欧洲“美食之都”媲美巴黎，“白菜价”就能吃到米其林

葡萄牙首都里斯本虽然一直比较低调，甚至被认为是欧洲最不存在的首都，但其深厚的历史文化底蕴、非凡的城市建筑、悠闲祥和的慢节奏生活逐渐使其广为人知。《孤独星球》杂志甚至将其评为世界十大最佳旅游城市之一。

作为历史悠久的西欧首都巴黎美食推荐，里斯本虽然算不上优雅、艳丽、时尚，但美食美酒不容错过。城中餐厅、酒吧、小吃店数不胜数，让每个人的葡国美食之旅注定不平凡。并且市中心还有美食广场，让吃货们一网打尽。

这就是里斯本Time Out美食广场，相当于豪华升级版的“大势代”。这座新古典主义建筑的前身是建于1100年的，是一个拥有数千年历史的美食聚集地。现在已经翻修一新，这里不仅是里斯本最古老的农贸市场，还有许多精致的餐厅、酒吧等高档饮食场所，是来城必吃的必去之地。

这个美食市场的独特之处在于这里的摊位不是普通的小吃摊。进入的餐厅必须经过严格筛选、好评、认证，所以这里就像是餐饮业的竞技场。城中最受欢迎的品牌餐厅、咖啡厅和酒吧争相摆摊，拿出自己的招牌菜单和拿手绝活，一争高下。

如今，市场内拥有5家米其林星级餐厅的档口，以及数十家信誉良好的餐厅，是食品质量的绝对保证。这里出品的每一道菜，从摆盘到品尝，从前菜到主菜，都按照高档餐厅的标准制作。从甜点到葡萄酒搭配，一切都令人惊叹。可以说，这座城市所有的好东西都聚集在同一个屋檐下。

事实上巴黎美食推荐，这个美食市场的商业模式，即使在欧洲也是最有远见的餐饮理念。 2018年，凭借创新的理念和优质的品质，荣获堪称欧洲餐饮界“奥斯卡”的汉堡餐饮服务奖。每年有超过360万人次来此就餐，是全市人流量最大的地方。

更何况这个市场是全球唯一拥有三位米其林三星级主厨的美食市场，葡萄牙的消费水平相对于欧洲来说还是比较低的。食客可以花小钱，还得排队等候保留的米其林美食可以说是业界的良心。饱餐一顿后，不禁感叹，葡萄牙的生活真好。